Tips over het plannen en meebrengen van voedsel tijdens je kanotocht
Het is verstandig om goed voorbereid onderweg te gaan. Tijdens het meerendeel van onze tochten kom je geen supermarkt tegen onderweg en zul je dus je proviand voor de gehele tocht mee moeten brengen.
Water/Drinken Water uit de meren kun je drinken drinken. We raden aan om water te 'scheppen' ver van de kant. Je kunt een waterfilter meebrengen of het water te koken voor gebruik. Het water uit de meren is van zulke goeie kwaliteit dat er ook mensen zijn die het water drinken zonder het te filteren of koken.
Neem per persoon een bidon/drinkwaterfles mee. We raden af om 'voorraad' flessen water mee te brengen om het gewicht in de kano en vooral tijdens de landtransporten zo laag mogelijk te houden.
Eten Het is handig om een 'eetplan' te maken voor vertrek. Ontbijt, lunch en diner. Koken op een brander heeft de voorkeur. Op sommige kampeerplekken is een vuurplek aanwezig waar je kunt koken mits de weeromstandigheden het toelaten. Bij extreme droogte is er kans op een vuurverbod. Houd er rekening mee dat alles wat je meeneemt ook getilt moet worden tijdens de landtransporten. Al het afval neem je mee terug naar de camping.
Afhankelijk van het weer kun je er voor kiezen om voor de eerste dagen vers eten mee te nemen. Neem zoveel mogelijk makkelijk te bereiden eten mee. Je kunt er voor kiezen om bijvoorbeeld zelf gedroogde groenten mee te nemen. Wil je heel compact pakken dan kun je ervoor kiezen om 'dry-food'/ 'instant maaltijden' mee te brengen, hier hoef je alleen gekookt water aan toe te voegen en je hebt een complete maaltijd.
Fruit en groenten kies voor langhoudbare soorten zoals bijvoorbeeld appels, wortels, uien en kolen. Allemaal erg makkelijk te bereiden en zeer voedzaam.
Gedroogd voedsel is super handig om mee te nemen, het is compact, licht van gewicht en lang houdbaar. Bijvoorbeeld beef jerky, noten, zaden en gedroogd fruit, rijst of instant noodels.
Conserven makkelijk mee te nemen en veel keuze. Denk aan ingeblikte groente, fruit, bonen vis of vlees.
Instant maaltijden klaar in een handomdraai, makkelijk mee te nemen en goed houdbaar. Denk hierbij aan soep of bijvoorbeeld een rijstmaaltijd
Vriesdroogmaaltijden Net als de instant maaltijden super makkelijk te bereiden, langhoudbaar en lichtgewicht
Tips/ideeën voor boodschappen:
- Koffie - thee - ranja
- Pindakaas en jam
- Brood en wraps
- Havermout of muesli ontbijt
- Energie repen- Muesli repen - granen repen
- Notenmix, zadenmix
- gedroogd fruit
- Eieren
- Crackers
- Aardappels, wortelen, peppers uien en kolen
- Appels en sinasappels
- Cheddar kaas
- Wraps
- Pannekoekenmix kant en klaar
- Pesto
- Pasta
- Rijst
- Instant noodels
- Aardappelpurree zakjes
- Ingeblikt eten, zoals tomatenpurree
- marshmallows
- Melkpoeder
- kruiden
- olie
Handig om mee te brengen voor de voorbereiding van je eten. (gas)Brander met pannenset, blikopener, aluminiumfolie, (snij)mes, bestek en borden.
Hier een paar voorbeelen van makkelijk te bereiden menu's.
Havermoutpap ontbijt:
Voor 1 portie gebruik je ongeveer 40 gram havermout (1/2 kopje) en 200 ml heet water. Giet het kokende water over de havermout in de pan. Laat het rusten: Laat de havermout ongeveer 5 minuten weken. Voor een romiger resultaat kun je de havermout kort koken op een laag vuur. Roer het geheel goed door en voeg een vleugje zout of kaneel toe voor extra smaak. Ook noten, banaan of onderweg geplukte blueberries zijn heerlijk om door de pap te roeren.
Pannekoeken als lunch:
Neem de kant en klare pannekoekenmix en voeg water toe. Bak in een handomdraai heerlijke pannekoeken op een openvuurtje of je brander. Beleg met jam, stroop of onderweg geplukte blueberries
Gepofte aardappels als diner:
Zorg ervoor dat je vuurtje al een poosje brand, zodat je de aardappels kunt poffen op de kolen. Boen de aardappels schoon. Prik met een vork wat gaatjes in de aardappels, zodat ze niet ontploffen tijdens het poffen. Wrijf de aardappelen in met wat olie en wikkel ze vervolgens in aluminium folie. Pof de aardappels in ongeveer 45 minuten op de gloeiende kooltjes. Draai ze ondertussen een keer of twee om. Als ze gaar zijn kun je wat pesto of kruiden toevoegen voor de smaak. Warm eventueel nog een blikje groenten op en voila, je hebt een voedzaam en compleet diner.